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miércoles, 26 de marzo de 2014
Taller de arroces: variedades y técnicas de cocción
Seguimos con la faceta lúdico-formativa y el día 5 de abril vuelve Laín con otro taller de cocina, esta vez nos ilustrará sobre las distintas variedades de arroz y sus técnicas de cocción, y como no degustación al final de la mañana.
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Gracias
ResponderEliminar*** ¿Deben estar todas las variedades de un producto (alimento) indicadas en la etiqueta o envase? (p.e. bombones Dulcinea) ***
¿Se tienen que ofrecer dentro del envase todas las variedades de un producto alimentario reflejadas en la etiqueta?
Un ejemplo:
Hoy he abierto una bolsa de 100 gramos (10 unidades) de surtido de bombones Dulcinea. En el frontal se indican 4 clases, con foto y texto: avellana, almendra, trufa y crujiente. Los cuatro mismos tipos se indican en el reverso justo delante de los ingredientes. Pero yo me he topado con 5 bombones de almendra, 3 de trufa y 2 de crujiente. Es decir, no había ninguna unidad de avellana. Creo que esto es un fallo. Creo que debería haber 2 o 3 bombones de cada clase: 2+2+3+3= 10. En caso contrario (es decir, si pudiera faltar alguna variedad) se debería indicar en el envase o etiqueta.
¿Alguien sabe de alguna ley donde se trate este asunto?
Gracias
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Participación libre en http://bandaancha.eu/foros/deben-estar-todas-variedades-producto-1711527
aquí puedes encontrar toda la normativa sobre etiquetado de alimentos:
Eliminarhttp://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/cadena_alimentaria/detalle/norma_general_etiquetado.shtml
un saludo