Un sueño que empieza a hacerse realidad...

Actividad artesana y campesina, que apuesta por un medio rural vivo en el que desarrollar proyectos productivos que generen dinamismo social y económico.

Proyecto galardonado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con el premio de excelencia en la innovación para mujeres rurales. Año 2013

domingo, 22 de diciembre de 2013

Berlinesas rellenas de mermelada de fresa

Otra idea para elaborar ricos platos con mermelada: berlinesas rellenas de mermelada de fresa.
Estas las hice para celebrar el día más corto en Aguilar de Campoo en el KuKu, pasamos una tarde fantástica disfrutando de buen cine español.





miércoles, 18 de diciembre de 2013

Mercado de Artesanía Gastronómica en Matilda (Vallladolid)

Nos hace mucha ilusión estar el martes 24 en el Mercado de Artesanía Gastronómica, que han organizado las gentes de "Matilda: salón de estar, comer y beber" en su establecimiento de la Plaza Cantarranas en Valladolid.

Si os pasáis por allí de 12:30 h. a 18:00 h. podréis disfrutar de una demostración/degustación de productos alimentarios artesanales: panes, aceites, mermeladas, chutneys, conservas de setas, macarons, bizcochos, etc...

Quién sabe, a lo mejor encontráis alguna buena idea que darle a Papá Noel...


lunes, 9 de diciembre de 2013

En El Guisante Verde en Santander

Hace unos días abrió en Santander , El Guisante Verde, restaurante y tienda de productos ecológicos; cocina del mundo elaborada con producto local, sostenible y ecológico. Y nos han echo un hueco tanto en las estanterías de la tienda como entre los productos que utilizan en el restaurante.
Desde aquí les damos las gracias y les deseamos mucha suerte en su aventura.

restaurante
tienda




martes, 3 de diciembre de 2013

Nos vemos en el cine

Del 4 al 8 de diciembre, Aguilar de Campoo, celebra su 25 Festival Internacional de Cortometrajes, y al igual que el año pasado, con mucho gusto colabora con la organización del mismo obsequiando con una muestra de productos a los/as profesionales del cine que estos días se acercan a visitarnos.

Este año el festival contará con una renovada programación en la que destaca la nueva sección nacional "Panorama" y los concursos internacionales de cortometrajes documentales y de animación. Se proyectarán 111 películas procedentes de 39 países.

Podéis consultar toda la programación en la web oficial del festival

cartel oficial del Festival

La directora Gracia Querejeta en el FICA 2012


Obsequio con mucho gusto






viernes, 29 de noviembre de 2013

Degustación en Graneles El Montañés


Por fin ha abierto sus puertas en Aguilar de Campoo, uno de esos proyectos ilusionantes: Graneles El Montañés,  una pequeña tienda de productos a granel: legumbres, especias, frutos secos, tés... y en el que también podéis encontrar una estantería con los productos "con mucho gusto".



Mañana sábado 30 de noviembre,  Rubén y Paula, hacen una pequeña fiesta de inauguración en la que nos han invitado a que hagamos una degustación con nuestros productos. No podíamos negarnos así que allí estaremos con nuestras propuestas gastronómicas. Os esperamos.


viernes, 22 de noviembre de 2013

Va de setas




 
Aprovechando la buenísima temporada de setas que estamos teniendo, según oigo  a las personas entendidas.. y en la línea de las sugerencias "Con Mucho Gusto", traigo a este blog la receta de una amiga para  el chutney de tomate: Con  setas rebozadas, Macrolepiota ( imagino que procera) para más señas. No se nada de setas, así que a lo mejor meto la pata, pero tengo entendido que son grandes y carnositas, que se rebozan cual filete empanado y ¡ya!.



 Ah, he de añadir que una vez finiquitado el chutney de tomate, acompañaron las setas que quedaban con mermelada de cebolla con pasas al jerez...muy otoñal todo.

Mª Paz, please, si lees  ésto manda una foto de la susodicha seta....por si la que adjunto no es..ah y cuando las hagas de nuevo, me invitas...para que pueda hablar con conocimiento de causa.
 
Espero  haber puesto la foto adecuada de la Macrolepiota, si no es así, me disculpan...todavía no he podido hacer el Curso de Iniciación a Setas.

Croquetas de huevo y chutney de pimiento

Pensando en todas las personas que nos preguntan con qué comer los chutneys, y dado que tenemos este tiempo que nos invita a quedarnos en casita al calor de la lumbre, me he pasado la tarde haciendo unas croquetas de huevo y chutney de pimiento. No tenía ni idea de cómo iban a salir pero puedo aseguraros que están riquísimas y no tienen ningún secreto, simplemente he añadido el chutney a la masa de las croquetas.
Cuelgo un par de fotos aunque no son de muy buena calidad..., la próxima vez invitaré a Óscar y Cristina a que las prueben y se luzcan haciendo fotos.



miércoles, 20 de noviembre de 2013

En Alimentación Mari Mar en Guardo

Desde hace unos días, los productos Con mucho gusto, se pueden encontrar en Alimentación Mari Mar en Guardo, una empresa familiar de la localidad en la que además de una gran variedad de productos de la tierra podéis adquirir una fantástica comida casera en la destacan sus empanadas, croquetas, rosquillas de anís...
Gracias a Mari Mar por darnos la oportunidad de que se  nos conozca un poco mejor en Guardo y alrededores y gracias a Valle por el empujoncito...




domingo, 17 de noviembre de 2013

Estamos tan a gustito...

Estamos tan a gustito..., es lo que parecen decir nuestros pollitos, a pesar de la nieve, el frío y el viento que tenemos fuera, ellos están tan panchos picoteando su grano en el gallinero y es que se notan las paredes de adobe que  les aislan del frío exterior...


parece que llegó el invierno



nosotros tan a gustito

lunes, 11 de noviembre de 2013

Te recibimos...Con Mucho Gusto

A raíz de la visita de Elsa al obrador el otro día he recordado algo que tengo pendiente desde una soleada mañana de septiembre...contaros algo sobre esas otras actividades que casi nunca aparecen en el blog ¡ es que no nos da tiempo!.
Pues bien, esas actividades a  las que me refiero son las visitas que recibimos para conocer nuestro proyecto. A veces a título individual: Rocio, David, Bárbara, Elsa, Javi...y alguna persona más que seguro que se nos escapa han venido al obrador o a la huerta, o a la granja para conocer " in situ" la parte más invisible de "Con Mucho Gusto". La más invisible pero la más importante porque en definitiva es donde se "cuece" todo lo demás. Son instalaciones sencillas: el obrador, ni muy grande ni muy pequeño, luminoso, práctico y "asequible" para una empresa que empieza. Desde aquí, gracias de nuevo al ayto de Reinosa que nos ha dado la posibilidad de iniciar la aventura allí. La granja y la huerta: pequeñitas y todavía a medio organizar. Intentando utilizar y reciclar todo lo reciclable, intentando no llenar de trastos y herramientas inútiles un espacio donde la naturaleza tiene que hacer su trabajo con los menores impedimentos e intervenciones posibles...
A veces las visitas no son individuales, así este mes de septiembre hemos tenido dos: el sábado 16, un grupo de huertanas y huertanos urbanos de Santander nos visitó, unas treinta personas que venían de Nogales de Pisuerga de recoger abono natural en una granja, para sus huertos.
Pasamos una tarde estupenda, primero en Villanueva de Henares ( gracias Junta Vecinal por cedernos el local para la actividad), contando a grandes rasgos lo que hacemos, mejor dicho ¡lo que queremos hacer! y luego visitando la granja, la huertuca y el obrador. Fue una experiencia muy intensa, llena de buen humor y ganas de intercambiar experiencias en la que también participaron vecinas de Villanueva de Henares. Nos queda pendiente ahora visitar estos veintitantos huertos de Santander, pero eso será ya el año que viene.
Y el lunes 23 de septiembre, Raquel, Vanesa y Lisi vinieron muy, pero que muy bien acompañadas a conocernos y a conocer sobre todo, los entresijos de la creación de una empresa como la nuestra. Las tres, tenían en la cabeza  la idea de instalar un obrador de mermeladas, solas o con sus familias. Una en Cantabria, otra en Teruel y la otra en Barcelona. Como a nosotras en su día, les interesaba conocer el día a día de una empresa artesana que empieza. Los pros y los contras, las ayudas y los obstáculos, la legislación, las oportunidades, los desengaños. Pasamos una mañana muy agradable en el obrador y bueno, esperamos poder haberles ayudado un poquito a resolver las dudas que tuvieran. Volvemos a dar las gracias a Miguel, del Rincón del Ruibarbo en Huarte, Navarra que hace ya un par de años, nos recibió en su obrador para aclararnos dudas a nosotras. Esto es una cadena.... y cómo no, ahí va la foto del encuentro. Saludos a todo el mundo.. ¡¡¡¡esperamos saber de vosotras!!!!

lunes, 4 de noviembre de 2013

Shopping day II


A pesar de que el tiempo no acompañó nada, nada, nada, podemos decir que lo pasamos bien en el shopping day que organizó Aguilar Te Envuelve el sábado. Tuvimos nuestro puesto de ventas en la plaza, Loyola y Paloma impartieron el taller "de la semilla a tu tostada" con un público entregado, repartimos varios premios de la campaña "mira por Aguilar" y participamos en la primera concentración de sombreros. Y para reponer pilas al mediodía nos dimos un merecido homenaje en el Perro de San Roque, buenísimas sus hamburguesas.

Taller "de la semilla a tu tostada"

Paloma, MJ y Encarna con sus sombreros

La "presi" de Aguilar Te Envuelve también lució sombrero





Una de "nuestras" premiadas





sombreros II



El descanso de las guerreras

espectacular hamburguesa en El Perro de San Roque

jueves, 31 de octubre de 2013

El 2 de noviembre "Shoppig day" en Aguilar de Campoo

El sábado 2 noviembre, organizado por la Asociación Aguilar Te Envuelve, se celebra en Aguilar de Campoo un "Shopping Day". Durante toda la jornada se podrá disfrutar de descuentos en los distintos establecimientos asociados, diversas actividades lúdicas, talleres, jornadas de puertas abiertas, etc... así como la PRIMERA CONCENTRACIÓN DE SOMBREROS.

Con mucho gusto, estará en la plaza con el puesto de venta de nuestros productos y por la tarde de 5 a 7, impartiendo un taller de elaboración de mermeladas.


martes, 29 de octubre de 2013

En "la coope" en Aguilar de Campoo

Otro establecimiento en el que desde hace unos días se pueden adquirir los productos "Con mucho gusto" es el supermercado de la Cooperativa San José Obrero, en la Calle Torrejona en Aguilar de Campoo, la famosa "coope". Desde aquí les damos las gracias por confiar en nuestro proyecto.

sábado, 26 de octubre de 2013

En El Perro de San Roque y Los Lagares Casa de Comidas

Poco a poco se nos van abriendo nuevas puertas y nuevas oportunidades y nuestros productos van formando parte de los ingredientes que utilizan algunos establecimientos de restauración para elaborar sus platos.
Si ya desde el principio de nuestra aventura el Centro de Turismo Rural Piedra Abierta en San Martín de Perapertú apostó por los productos con mucho gusto, en estos últimos días otros dos establecimientos de la provincia se han decantado por ellos: El Perro de San Roque en Aguilar de Campoo y Los Lagares Casa de Comidas en Saldaña

El Perro de San Roque

Los Lagares Casa de Comidas

jueves, 24 de octubre de 2013

Feria de exaltación dela Patata del Boedo y la Ojeda en Herrera de Pisuerga

El sábado 26 de octubre, se celebra en Herrera de Pisuerga, la XI Feria de exaltación de la Patata del Boedo y la Ojeda, organizada por la Mancomunidad Boedo-Ojeda con el objetivo de poner en valor uno de los productos gastronómicos más destacados de la provincia.
Allí nos vemos.


domingo, 20 de octubre de 2013

Brindis por las invisibles


 
 
Sí, como dice Ana, ahora estamos en plena resaca de la vorágine que ha sido el principio de esta semana con el lío del premio del MAGRAMA ( Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) ... Gracias, por cierto, a todas las personas que nos habéis felicitado, acompañado y celebrado con nosotras este acontecimiento. Seguimos diciendo que nuestro proyecto es algo chiquito, como las semillas que guarda, regala y planta Loyola. Crece despacio, a golpe de empuje de naturaleza,  de ilusión, de apoyo de gente cercana, de oportunidades que salen al camino. Así este año hemos avanzado un poquito, quizá en algunos aspectos, no todo lo que habíamos esperado debido a las inclemencias del tiempo, a los imprevistos, a la inexperiencia...
Mejor dicho, no  hemos avanzado siempre por los caminos que habíamos planeado: El autoservicio en el Dujo sigue siendo un deseo, a ver si el año que viene empieza a ser una realidad. La granja ha sido un quebradero de cabeza todo el verano, ¡menos mal que os siguen gustando nuestros pollos!...No obstante, nuestras mermeladas y chutneys cada vez llegan a más casas, a más tiendas, a más establecimientos y es indudable que desde esta semana nos conoce muuuuuucha gente más...Una de cal, una de arena, como ocurre a todas las personas que nos dedicamos al campo, que trabajamos con seres vivos, que queremos que la tierra siga produciendo....
 
En esta semana que hemos celebrado el Día de las Mujeres Rurales y el Día Internacional por la Soberanía Alimentaria quiero hacer un brindis desde este blog: por todas aquellas mujeres del campo, INVISIBLES en casi todo el planeta, que producen la mayoría de los alimentos que consumimos, que preservan las semillas, las tradiciones, que trasmiten sus saberes con sencillez y naturalidad, que luchan por su reconocimiento y derechos, que llenan de vida los pueblos y comunidades, que defienden el derecho a tener tierra y trabajarla.
Brindis especial por las mujeres de la Sierra de Albacete, de Boche para más señas,  a las que he recordado mucho estos días. Me enseñaron mucho de la vida y...de la muerte. Con ellas me fui a sacar el ganado, a trillar, a regar de madrugada, a hacer pan, a segar...cuántas meteduras de pata me aguantaron. Con ellas bailé y reí y lloré. A todas ellas, mi cariño y mi respeto. Y con ellas, a las mujeres de la Confederación Nacional de Mujeres Campesinas de República Dominicana: mujeres fuertes, sabias, alegres, luchadoras con las que en otra etapa de mi vida , he trabajado por defender los derechos de las mujeres campesinas.  Desde aquí, como siempre compañeras, sigo diciendo ¡ Globalicemos la lucha, globalicemos la esperanza!
 
Estos días han sido emocionantes, divertidos, cansados, sorprendentes, motivadores...pero también una ocasión para que nosotr@s nos reafirmemos en que queremos vivir y producir en un medio rural vivo y libre de amenazas como el fracking , los vertederos de residuos...queremos vivir en pueblos pequeños, que han sido cuidados con cariño desde siempre por sus vecinas y vecinos y que no creemos que tengan que verse amenazados por los intereses de personas que ni siquiera viven aquí. Queremos tierras produciendo, ganado paciendo en nuestros montes, mercados  y tiendas cercanas y asequibles, centros de salud y escuelas bien dotadas. Y sobre todo queremos que todas aquellas mujeres invisibles del planeta, se vuelvan visibles y sean reconocidas como promotoras de vida y desarrollo, como protagonistas de su propia historia, como seres fundamentales para la historia de cada pueblo.

viernes, 18 de octubre de 2013

Feria de la Alubia en Saldaña

Superando la "resaca" de la entrega del premio de excelencia e innovación para mujeres rurales, que nos concedió el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y ya con los pies en el suelo, volvemos a la feria de la Alubia que organiza el Ayuntamiento de Saldaña y que se celebra este fin de semana. En esta X Edición de la feria la principal novedad es que se traslada a la céntrica Plaza del Trigo y que acogerá el primer encuentro de Cerveza artesana de Castilla y León, así que no tenéis excusa para no ir a daros una vuelta por MI PUEBLO.
 
 
 
 

miércoles, 16 de octubre de 2013

CON MUCHO GUSTO, PREMIADA POR EL MINSITERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

El proyecto Con mucho gusto, ha sido uno de los tres premiados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y  Medio Ambiente, en la IV edición de los "Premios de excelencia a la innovación para mujeres rurales"

Estos premios fueron creados por el Ministerio en febrero de 2010 para fomentar la visibilidad de las actividades que desarrollan las mujeres dada su importación para la fijación de población en el territorio. El objetivo es  contribuir al desarrollo sostenible del medio rural y por eso, los proyectos seleccionados distinguen iniciativas originales e innovadoras que apliquen modelos de negocios basados en la gestión sostenible de los recursos rurales y en la creación de yacimientos de empleo. Así mismo, los proyectos deben responder a las necesidades de las mujeres en el medio rural.

Este año han resultado galardonados tres proyectos que han sido promovidos y gestionados por mujeres rurales: “Riojania”, de La Rioja; “Con mucho gusto”, de Palencia; y “Desarrollo por la sostenibilidad, rentabilidad y durabilidad”, de Murcia.

En este enlace podéis ver algunos momentos de la gala de entrega de los premios 



miércoles, 9 de octubre de 2013

El sábado Feria del Pilar en Alar del Rey

En este otoño tan ajetreado que llevamos, el sábado estaremos en la Feria del Pilar de Alar del Rey, dentro de los actos que el Ayuntamiento programa durante todo el fin de semana, en el que además de la XXIV Feria agroalimentaria y artesanal, se celebra también el XV Festival de música Alarsuena y la XV Feria de casetas gastronómicas.


sábado, 5 de octubre de 2013

Y ahora también, en Malanda

¿Quién no conoce el Autoservicio Malanda?
 
Si tienes que comprar el pan, Malanda. Si te vas de excursión un domingo a la montaña, Malanda. Si quieres hacer la compra en el barrio, Malanda. Si sales de trabajar y se te olvidó la fruta,Malanda... 
 
Este autoservicio es uno de los establecimientos de Aguilar, mejor conocido por las personas que vivimos aquí y por las que vienen a pasar unos días porque tiene un horario y una atención que les convierte en verdadero " servicio público".
 
Desde hace algunos meses oíamos el siguiente comentario ¿por qué no vendéis las mermeladas en Malanda? Pues bien, desde el lunes 30,  los productos Con Mucho Gusto también están en Malanda, en el autoservicio de la Avda de Cervera. Gracias Raquel y Jesús por el huequito que nos habéis hecho en vuestra tienda.

Y mañana, Cascón de la Nava

Sí, nos vamos  al III Mercado Artesanal que se organiza en esta pequeña localidad palentina coincidiendo con la fiesta de la Virgen del Rosario. Estaremos allí desde las 12 de la mañana...por si a alguien le apetece pasarse a compartir un día de fiesta con nosotr@s.

jueves, 3 de octubre de 2013

En El Buen Yantar en Palencia

Para tod@s nuestros amigos y amigas de Palencia que nos preguntabais cuándo podríais comprar los productos con mucho gusto en la capi, nos alegra contaros que desde hace unos días están en las estanterías de El Buen Yantar, junto con el resto de riquísimos productos que tienen.
Así que ya sabéis, a daros una vueltecita por allí.

miércoles, 2 de octubre de 2013

Otoño ajetreado...el baúl de la Piquer

Seguro que muchas personas que lean esta entrada no sabrán qué es el baúl de la Piquer... pues bien, Doña Concha, la susodicha Piquer, era una tonadillera, cantaora de tonadillas y coplas, dícese canciones populares españolas muy características  del siglo pasado,( ¡ Madre mía cómo suena eso!) que viajaba por medio mundo con su baúl de vestidos de cola, peinetas y demás zarandajas útiles para sus espectáculos. Pues bien, nuestras furgos estos meses parecen el baúl de la Piquer...Cuando no son kilos y kilos de tomates, ciruelas y calabacines, son cajas de mermeladas, mesas plegables, carteles y manteles...Una locura...menudos mesecitos llevamos de acá para allá.
Ya se nos fue animando el final del verano con diversas ferias y mercados: del Dulce en Aguilar,  de artesanía en Cervera de Pisuerga, el Mercado Campurriano de Reinosa, la feria ganadera de San Salvador de Cantamuda y la Fiesta del turista en Barruelo de Santullán. A todas estas actividades, sumamos la recogida de la hortaliza: tomate, calabacín, calabaza, mezclada con la búsqueda de los frutos del bosque, los paseítos recolectores de moras y la transformación de todos estos ricos alimentos en suculentas mermeladas y chutneys.educarl@s en su nueva casa. ¡¡¡Todo el día en danza!!!!
 Otro esfuerzo importante ha sido el trabajo dedicado a  la granja y a  la vigilancia de nuestros pollos para que no acaben en las fauces de zorros y garduñas  ( somos centro "colaborador" con  la alimentación y el mantenimiento de la vida salvaje de la comarca, ja, ja..., que menudo veranito nos han dado las criaturas), han sido otro capítulo agotador.
No digamos ya el intentar buscar inquilinos/as caninos para  la granja. por cierto , estamos de casting por si alguien tiene candidatos/as: a ser posible de tamaño medio-pequeño, cualquier raza canina o ausencia de ella nos conviene( bueno, de caza de pluma no!!!!!) y aser posible de cuatro a seis mese para poder
 Ah y no se nos puede olvidar que entre otras muchas cosas, hemos vuelto a poner en pie, nuestro invernadero ( ¡Gracias Héctor!), el que voló antes de Navidad. También habréis podido observar las personas que nos seguís a través del blog, que los  encuentros, mercados y ferias se suceden...San Mateo, Ecosentido ( menuda estafa, sin comentarios), Piñel, Torquemada. Octubre viene de nuevo calentito: Cascón de la Nava, Alar del rey y Saldaña.
¿Por qué os cuento todo esto? pues para compartir con vosotr@s los pequeños pasos que vamos dando y agradeceros todo el interés y el apoyo que cada día nos hacéis llegar preguntándonos cómo va la cosecha, hablándonos de tales y tales ciruelas, ofreciéndonos materia prima e ideas para la I+D ( por cierto David, la mermelada de ciruelas, superior) y sobre todo para que conozcáis mejor las idas y venidas de una empresa con la que compartís ilusiones y camino. ¡Y unos tomates estupendos!

Mucha suerte a Sonia y Paco


Tenía una deuda pendiente con Sonia y Paco desde este verano.  Exactamente desde el día 19 de agosto en que tomé la foto que aparece en esta entrada. En ella podemos ver una vista parcial de su nueva tienda , Autoservicio "Las Tuerces" en la Cooperativa San Pedro. A dos personas tan emprendedoras como son ell@s, seguro que les va genial en esta nueva aventura. Y nosotr@s, con nuestras mermeladas, esperamos acompañarles durante muuuuuchos años. Gracias por abrirnos las puertas de vuestra empresa y darnos la oportunidad de ofertar allí nuestros productos. Antes de finales de octubre ojalá podamos anunciar todas esas cosillas que se nos han ido ocurriendo para hacer de manera conjunta.

Ese mismo día, tuve la suerte de llevar  nuevas existencias de nuestros productos al Centro de Interpretación del Bisonte Europeo, al Centro de Turismo Rural Piedra Abierta, a Frutas Isi y a Sierra del Oso y durante el viaje de ida y vuelta por Aguilar, Perapertú, San Cebrián y Cervera iba yo pensando en la suerte que tenemos en Con Mucho Gusto de contar con el apoyo de las personas que regentan estos negocios.Personas que nos brindan su confianza y colaboración en cada pedido que nos hacen y que, junto al resto de establecimientos donde vendemos mermeladas, pollo y chutneys conforman una red de empresas pequeñas del medio rural que hacen que nuestros pueblos se mantengan vivos y con servicios de calidad. Gracias, pues desde aquí a Ana Mª, Fernando, Isi, Poli, Sara, Irene, Mónica, Alicia y Pedro, Karmah y Jose Ángel, Marta y Marina, Alicia, Paco y Sonia, Borja, Elena, Pablo, Raquel y Jesús y Jorge ( espero no olvidar a nadie) que habéis permitido que estemos más cerquita de la gente al colocar nuestros tarros en vuestras estanterías.